火爆鸡胗-蜜桃爱营养师私厨
鸡胗的功效:消食导滞,帮助消化 ,治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。这道菜很下饭,也是下酒好菜,更是看电视看片子时候的零食啊!赞~~~
-
步骤1/11
点击查看大图
【准备食材】鸡胗冲洗干净,浸泡5分钟去血水,洗净。放入料酒,生姜片,一点点白胡椒粉,抓匀,静置15分钟去腥。大葱斜切10片,生姜切5片,大蒜1个将蒜瓣拍碎,洋葱1/4个切丝。青椒红椒切片。留红椒尾部,做装饰。把腌好的鸡胗,倒掉料酒,取出生姜片,用水洗净,控干。这样去腥去血水,才彻底。
-
步骤2/11
点击查看大图
【炒菜】热锅热油,入姜片,爆香。把姜片取出,扔掉。
-
步骤3/11
点击查看大图
放入蒜瓣,大葱,爆香
-
步骤4/11
点击查看大图
放入1/4洋葱,放老抽定色,放生抽和盐,定味。(本来该放1/4的洋葱,一个不留意,全下去了,哎……毁了)
-
步骤5/11
点击查看大图
放入鸡胗,料酒2大匙。快速翻炒。
-
步骤6/11
点击查看大图
放入青椒、红椒,白砂糖,鸡精,翻炒2秒。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入一大匙老干妈风味豆豉。翻炒2下,出锅。
-
步骤8/11
点击查看大图
秋季,鸡内金和鸡胗,下饭下酒,推荐哦!
-
步骤9/11
点击查看大图
拍的实在太美
-
步骤10/11
点击查看大图
大爱这个颜色的搭配
-
最后一步
点击查看大图
快来学一下
可以不放洋葱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-14
火爆鸡胗的其他做法
火爆鸡胗的相关分类
火爆鸡胗的相关推荐
-
尖椒干豆腐
5033202人看过 -
#助力高考营养餐#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
293864人看过 -
#秀出你的年夜饭#剁椒鱼头
112886人看过 -
麻辣香锅
1573578人看过 -
【低脂高蛋白】黄瓜鸡蛋炒虾仁#给年味整点鲜的#
147665人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
1119435人看过 -
超简单的家常辣炒海螺肉
77773人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#蒜蓉粉丝扇贝肉
193259人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5393646人看过 -
松仁玉米#豆果6周年生日快乐#
3051646人看过 -
芹菜腰果虾仁
15853人看过 -
春天肉菜这样吃-孜然羊肉
286573人看过