古典巧克力甜甜圈蛋糕
天冷,增加热量全靠巧克力了!
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步骤1/8
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淡奶油和黄油一起融化,保持在40度的温度。
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步骤2/8
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全蛋加细砂糖打发。打到画8字不消失即可!
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步骤3/8
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和步骤1的黄油混合物混合。
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步骤4/8
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加入过筛的可可粉和低粉拌匀。
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步骤5/8
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装入裱花袋,挤到模具中。
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步骤6/8
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烤箱175度,烤18到20分钟。
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步骤7/8
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用的阳晨6连甜甜圈膜,轻松脱模。
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最后一步
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口感湿润,味道浓郁。
1,鸡蛋用小号的就可以,大概50克左右的,太大面糊会很多。
2,因为有可可粉,面糊混合的时候手法要快,避免消泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-14
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