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20分钟快速自制臭豆腐

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果妈私房菜

臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香气四溢！臭豆腐有的地方可以买到，有的地方却买不到！有的又担心外面卖的臭豆腐不太干净卫生，不敢买了吃！今天果妈总结了一下自己的经验，给大家分享一个，在家里只需20分钟白豆腐快速变成臭豆腐的方法，需要的朋友们可以试试看哦！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
新鲜的老豆腐 1块
、
王致和臭豆腐 3块
、
食用油 适量
、
蘸汁儿：
、
芝麻酱 1勺
、
辣酱 1勺
、
臭豆腐 1块
、
蒜泥 1勺
、
温水 适量
、
蘸料：
、
辣椒面 1勺
、
孜然粉 2勺
、
熟芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-14

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