自制凉粉
外面卖的凉粉很多都是含明胶的，为了健康我们还是自己做比较好，而且非常简单。
-
步骤1/5
点击查看大图
淀粉和1碗水混合搅拌均匀（里面没有颗粒），将5碗水在锅里大火烧开并把淀粉水倒入、转小火不停搅拌；
-
步骤2/5
点击查看大图
等到淀粉慢慢变透明并鼓起大泡就可以关火；
-
步骤3/5
点击查看大图
将淀粉倒入大碗并放凉或放入冰箱冷藏；
-
步骤4/5
点击查看大图
将结块的凉粉倒出后，切块或擦粉；
-
最后一步
点击查看大图
加入佐料就可以吃啦！是不是很简单！
1、将淀粉水倒入锅时一定要小火并不停搅拌，否则会糊锅；
2、其实将豌豆淀粉换成土豆淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉都是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-14
自制凉粉的其他做法
自制凉粉的相关分类
自制凉粉的相关推荐
-
西葫芦炒蛋
479232人看过 -
#美食新势力#自制清爽凉粉
180798人看过 -
酸辣羊头皮
57790人看过 -
爆炒羊头肉
80254人看过 -
自制开胃凉粉
81804人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛肉面
173615人看过 -
好吃又好做的清蒸龙利鱼柳
286822人看过 -
【三文鱼头豆腐汤】又美容又健康
2216637人看过 -
牛肉蔬菜豆腐煲
292563人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10425794人看过 -
东坡肘子
1482765人看过 -
炸平菇
444814人看过
