自制肉松
自制肉松营养健康无添加,烘焙中也会经常用到,所以就做起来吧!
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步骤1/8
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梅条肉洗净去除筋膜
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步骤2/8
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顺肉丝纹路切成长条状,加姜片、水入高压锅压熟
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步骤3/8
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取出瘦肉冷却
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步骤4/8
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装入保鲜袋用擀面杖压碎
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步骤5/8
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再用手撕一下,越细越好。再把所有调料放一起调匀
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步骤6/8
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把肉和调料放入炒锅内开小火
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步骤7/8
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用筷子翻拌焙干即可(喜欢肉松绒状的入料理机打一下即可)
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最后一步
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肉松晾凉后即可密封保存
1、肉松炒制过程中,调料可以根据个人口味进行调整。2、肉松也可以加熟芝麻或者海苔碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-13
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