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茄子烧鱼块-抢手下饭菜

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舞之灵小食堂

中医认为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。 因此，高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜和坏血病等患者，常食茄子大有裨益。 黄瓜鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄瓜鱼 一只
、
圆茄子 半粒
、
蒜片 适量
、
生姜 少许
、
红尖椒 2个
、
香葱 少许
、
生抽 适量
、
糖 一小勺
、
香醋 一勺
、
料酒 一勺
、
胡椒粉 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

香醋不要少，增鲜去腥效果非常好，口味也更丰富 没有地瓜粉用玉米淀粉就好 一定要热锅热油，否则鱼块会糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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