凉拌豆油皮皮
豆油皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆油皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
7克
3克
16克
123
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
原料:干豆油皮
-
步骤2/6
点击查看大图
取出一片豆油皮放入温水里跑到豆油皮完全变软为止(记住一定要用温水!
-
步骤3/6
点击查看大图
将香菜、小葱、黄瓜、胡萝卜、生姜、大蒜、干辣椒,统统切切切,切丁的切丁,切条的切条~待豆油皮泡好后,取出,切丝
-
步骤4/6
点击查看大图
加热香油,倒入姜蒜和干辣椒煸炒出香味
-
步骤5/6
点击查看大图
将切好的豆油皮、胡萝卜、黄瓜和香菜倒入大碗中,再倒入煸炒好的香油,加入醋、食用盐一起搅拌!拌好就大功告成啦!
-
最后一步
点击查看大图
一盘凉拌豆油皮、一份妈妈自制的豆腐乳、再来一碗简箪大米饭!哇哈哈~不要太幸福!
温水泡可以适当的祛豆腥味 千万别用开水哦 开水会把豆油皮的韧性破坏,就不筋道啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-13
凉拌豆油皮的其他做法
凉拌豆油皮的相关分类
凉拌豆油皮的相关推荐
-
蒸 面条菜
13134人看过 -
蒸面条菜
32353人看过 -
五香花生
10209人看过 -
#轻食系王者#凉拌西葫芦
354055人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味# 经典下饭菜土豆丝炒尖椒
197741人看过 -
#夏至日,大口吃面#韭菜末炒鸡蛋
152300人看过 -
蒸面条菜
302982人看过 -
凉拌波菜
461042人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝鸡蛋汤
115962人看过 -
#春天的鲜味#香椿拌豆腐
176577人看过 -
香春炒蛋
55703人看过 -
凉拌黄瓜丝油豆皮
554718人看过