红烧排骨萝卜藕
印象中，老家的菜式多以炒为主。 少有炖、蒸、煲等口味清淡的菜。 天凉了，突然很怀念小时候吃的重口味。 炖已经满足不了我的胃啦。 红烧吧！排骨！
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步骤1/8
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排骨焯水备用，可以放点料酒去腥。
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步骤2/8
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藕削皮切块，萝卜洗净切块。
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步骤3/8
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热油放姜蒜炒香，小火。
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步骤4/8
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排骨放进来翻炒。
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步骤5/8
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倒入老抽上色，我口味重放得多了点，大家根据自己的口味来。
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步骤6/8
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放开水没过食材，加葱段，大火煮20分钟左右。
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步骤7/8
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后加入藕块、萝卜块，转小火慢慢熬15-20分钟。
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最后一步
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有点暗，不过味道还是不错滴。哈哈哈
常吃排骨对气血不足，阴虚纳差者有用，但肥胖、血脂较高者不宜多食噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-13
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