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抹茶椰汁糕的做法

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抹茶椰汁糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

椰浆 250ml

、

马蹄粉 250g

、

水 5碗水

、

冰糖适量

、

抹茶粉 20g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
2碗水+250g马蹄粉(通常小盒的马蹄粉就是那样分量的)完全混合，混合后分成两份马蹄粉浆；
步骤2/4 点击查看大图
放一碗半水到锅中煮热，放入适量冰糖(按照个人喜欢的甜味添加)，融化后加入抹茶粉搅拌后再倒入其中一份马蹄粉浆中搅拌均匀；
步骤3/4 点击查看大图
再放剩下的一碗半水到锅中煮热，加入椰浆和少量冰糖，融化后倒入另一份马蹄粉浆中搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
最后就可以逐一叠加蒸熟了。

小贴士

抹茶粉和冰糖的用量都没有硬性规定的，都是根据个人喜欢的添加或减少~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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