爆炒孢子甘蓝的做法

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爆炒孢子甘蓝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

孢子甘蓝适量

、

木耳适量

、

蒜瓣

、

葱花

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
孢子甘蓝，原产于地中海，是北美国家的重要蔬菜之一，国内并不常见，取适量，差不多一盘，清洗干净。
步骤2/3 点击查看大图
清洗干净后，用刀在上方切十字花，用水焯一下。泡好的木耳备用。
最后一步点击查看大图
葱花蒜瓣辣椒爆锅，然后下入煮好的孢子甘蓝，由于比较厚，不是快熟的菜，所以多炒一会再放入木耳。后放调料，全熟以后可以出锅。

小贴士

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发布于 2016-10-12

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