橘枣酸奶恋
晨光上头,晨曦抚面,繁忙的一天又开始了,微醒,胃未醒,一杯清水,一杯酸奶,酸醒胃,奶养胃,一片面包 ……
23克
20克
73克
577
千卡
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步骤1/5
泡好奶粉,适度浓度。
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步骤2/5
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将枣子切成适当的大小,注意要去皮,枣皮外有各种杂菌。
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步骤3/5
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泡好的牛奶温度下降到一定程度后加入一克菌粉。
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步骤4/5
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将橘子里面的橘子肉弄出来,过重容易压破果肉。
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最后一步
冷却后放入恒温设备,25-28℃经过九个小时的发酵。
前期泡奶减少杂菌进入,迅速配好。奶与水比例可控制酸奶的粘稠程度,发酵过程需要恒温,否则会发酵失败。
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发布于 2016-10-12
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