蛤蜊蕃茄洋葱浓汤
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这是一道非常美味可口的快手早餐。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
蛤蜊干
100g
、
洋葱
半个
、
清水
1000ml
、
香葱
2棵
、
黑胡椒
3g
、
橄榄油
30g
、
白蘑菇
6个
、
盐
适量
、
西红柿(中等大小)
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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(因为早餐做得匆忙,步骤图没有时间拍下来,但具体制作过程一定详细介绍)
-
步骤2/4
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蛤蜊干提前一晚泡发,清除沙肠,整理干净,蘑菇切片。
-
步骤3/4
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蕃茄去皮,切粒,洋葱切粒,冷锅倒入橄榄油,稍稍加热放入蕃茄和洋葱翻炒几分钟,加入清水中火熬制五分钟。然后用料理棒打匀,放入蛤蜊肉和蘑菇片继续煮三分钟,起锅前加入适量的盐、黑胡椒粉、葱花即可。
-
最后一步
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将煮熟的鸡蛋放进去拌着吃,味道好鲜美。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
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