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茄汁蔬菜龙利鱼的做法

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茄汁蔬菜龙利鱼

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营养丰富一锅出的简单快手菜，下饭神器~配米饭吃可以多下一碗饭！蘸烤脆的面包可以多吃大半个！！浓浓的茄汁搭配嫩滑的鱼块简直让人欲罢不能啊哈哈哈哈哈~

食材清单加入采购清单

冷冻龙利鱼柳半块

、

番茄一个

、

洋葱小半个

、

小芹菜一根

、

西蓝花两朵

、

辣椒两三片

、

盐少许

、

橄榄油两勺

、

番茄酱三大勺

、

黑胡椒适量

、

欧芹碎少许

、

牛至碎少许

、

淀粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
冷冻鱼柳放在可漏水的网架上自然解冻，防止解冻出的水泡糟鱼肉。
步骤2/18 点击查看大图
切小块，加入适量盐，黑胡椒腌制。
步骤3/18 点击查看大图
番茄划十字过热水去皮。
步骤4/18 点击查看大图
所有配菜切好备用。
步骤5/18 点击查看大图
腌好的鱼块焯水断生，变白即可。
步骤6/18 点击查看大图
盛出备用。
步骤7/18 点击查看大图
锅里热橄榄油，炒香洋葱。
步骤8/18 点击查看大图
再加入切好的芹菜，西红柿翻炒。
步骤9/18 点击查看大图
加入没过食材的水，大火煮开，然后撒欧芹碎，牛至叶碎等自己喜欢的香草。
步骤10/18 点击查看大图
加入西蓝花和辣椒。
步骤11/18 点击查看大图
再次煮开后加入番茄酱，盐，黑胡椒粉调味。
步骤12/18 点击查看大图
一小勺淀粉加水调成水淀粉，倒进去搅匀。
步骤13/18 点击查看大图
然后加入焯熟的鱼块。
步骤14/18 点击查看大图
成品~
步骤15/18 点击查看大图
放上莳萝装饰~
步骤16/18 点击查看大图
成品~
步骤17/18 点击查看大图
蘸着烤脆的欧包~
最后一步点击查看大图
妈呀好吃！！啥都不说了我再去烤两片~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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