橘皮猪蹄
平时吃橘子都是把皮丢掉,拿来做菜也不错的,试试。
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步骤1/7
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蒜头,姜,处理好。2橘子发把皮上的白网削掉,洗净。
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步骤2/7
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猪蹄焯水,然后冲洗干净。
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步骤3/7
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白糖下锅炒,炒到微黄,再把蒜,姜放入一起炒。
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步骤4/7
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把猪蹄下锅,让猪蹄上色,记得要均匀。
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步骤5/7
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倒入水,刚好盖住猪蹄就可以。倒入老抽,生抽,少许盐,橘皮。焖半小时,出锅。
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步骤6/7
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出锅。
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最后一步
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出锅。
记得橘皮要去掉白网,不然猪蹄会带微苦的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
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