想不到,鸡肉和腐乳也能秀得一手好恩爱
大部分小朋友都爱吃鸡肉,但是炸或者烤的方法容易上火,小孩子也不容易消化。 喵喵有一次告诉我说,鸡肉沾腐乳肯定很好吃。灵机一动,试了一下这道玫瑰腐乳蒸鸡。方法很简单,只要两个窍门,一是入味,二是滑嫩。 玫瑰红腐乳以老才臣的小红方为好,浙江口味,幽香略甜,跟鸡肉很搭配。 ——猫哥知味
52克
115克
42克
948
千卡
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步骤1/5
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鸡洗净,表面用叉子戳小孔,方便入味
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步骤2/5
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鸡肉切小块,加料酒,红腐乳,淀粉,香油与鸡块拌匀,多用手揉搓一下,好入味
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步骤3/5
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腌制十五分钟
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步骤4/5
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蒸锅上汽后,放入鸡肉,大火蒸十二分钟
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最后一步
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关火,出锅,装盘
控制好蒸煮的时间,别把鸡蒸老了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
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