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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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大一的时候喜欢吃学校旁边有一家粥店的皮蛋瘦肉粥，可是大二那家店就倒闭了，现在大三自己就学习做一下，这是我的第一个菜谱，喜欢和大家分享。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

主食材：大米

、

大米 120克

、

瘦肉 100克

、

皮蛋 2个

、

盐 1/2小勺

、

鸡精 1/2小勺

、

姜末 1/2小勺

、

青菜

、

嫩肉粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把米洗干净，放入锅中煮至浓稠。这个过程时间较长，那就准备材料吧！把菜各种洗干净，切成自己想要的形状，备用。
步骤2/4 点击查看大图
肉沫里加入嫩肉粉，腌一下，备用。
步骤3/4 点击查看大图
看到米煮饭浓稠的时候就把所有材料下锅，放盐，姜，鸡精一起煮，自己观察粥是否达到自己想要的状态。
最后一步点击查看大图
好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-11

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