杏鲍菇煎烤元贝｜美食台
杏鲍菇肉质肥厚，元贝味道鲜美，两种食材组合在一起，简单煎一煎，配上精心调制的香料，鲜、香、甜、嫩，非常美妙！
10克
4克
26克
122
千卡
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步骤1/8
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用玫瑰盐和味醂将元贝腌制一下；
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步骤2/8
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腌制的时候，将陈皮粉、花椒粉、香芹粉、小茴香粉、莳萝粉混合均匀;
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步骤3/8
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将杏鲍菇切块，大小与元贝相似；
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步骤4/8
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在锅内倒入橄榄油，开大火，油热后放入杏鲍菇，几面都煎至金黄色，取出备用;
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步骤5/8
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用锅内剩下的油煎元贝，两面各煎1分钟左右，表面微黄就差不多了;
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步骤6/8
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放入煎好的杏鲍菇，撒一点玫瑰盐，喷白葡萄酒，晃动一下锅子让味道均匀，就可以起锅了;
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步骤7/8
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趁热撒上调料粉就做好了，可以搭配一点新鲜莳萝增加香味;
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最后一步
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鲜、香、甜、嫩，非常美妙！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-11
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