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牛肉混沌的做法

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牛肉混沌

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混沌小一点好吃，煮好之后会大很多，成人20多个就够了，

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉馅

、

红萝卜馅

、

香菜

、

葱，蒜

、

盐，十三香，鸡精，酱油，

、

面团（皮）两碗面

、

紫菜（汤）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
揉面团，喜欢软一点的面团，好擀皮，也可以用现成的饺子皮，就是厚了口感不好
步骤2/6 点击查看大图
肉馅，红萝卜，香菜，葱，姜，蒜，盐，十三香，鸡精，酱油，都在这里了，
步骤3/6 点击查看大图
搅拌好了就是这个样子
步骤4/6 点击查看大图
捏对折，半圆行，两个角捏在一起，就是这个圆圆的混沌啦，
步骤5/6 点击查看大图
开水下锅煮，煮开锅了就放点冷水，开锅，放冷水，反复开三次锅，就好了，（大锅煮这种混沌不放冷水会煮破，电锅就要更少的冷水，）
最后一步点击查看大图
大锅不好看，就没上图，煮的多一个人吃不完不到二十个就足够，图里配了一些油白菜，换成紫菜会更好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-11

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