秋日甜品--拔丝地瓜
脆脆拉丝糖衣里裹着软软糯糯的地瓜！无论颜值还是口味绝佳！女儿八周岁，开始学做几道甜点！
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步骤1/8
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地瓜去皮！切滚刀块！不要太大块！小块易熟不容易碎！
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步骤2/8
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油烧开后！地瓜块不停的左右滑动！不要翻，防止碎裂！上色后改小火，慢慢煎！
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步骤3/8
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用勺子压一下就能知道是否熟或者筷子扎一下！漏勺沥油出锅！过程轻柔，不要繁碎地瓜，也不要油溅出来伤到自己！
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步骤4/8
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熬糖是个重要的步骤！一大勺两倍水！大火熬出泡！改小火顺时针搅动！直到几乎无泡！糖浆拉丝
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步骤5/8
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把地瓜倒进糖浆翻炒一会，出锅！
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步骤6/8
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准备一碗凉开水！吃的时候沾一下水，脆香里裹着甜
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步骤7/8
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让孩子自己做整个过程！可以有作文素材了
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最后一步
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别忘记让孩子洗刷收尾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
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