炒粗粮
现在的生活越来越好,反而很怀念儿时日子!想起小时候上学经常一天吃两顿的玉米糁!玉米糁就像早时候用石磙碾的玉米一样,不像现在的玉米面是粉状的,玉米糁是粒状的,颗粒很小,不过很好吃哦!玉米糁经过蒸熟后,再加上鸡蛋,泡椒来炒,别有一番滋味,好吃的不得了哦!经常食用玉米糁可起到减肥、降压、降血脂、软化血管、延缓衰老、防癌抗癌抑制癌细胞等作用。
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这就是我在超市里买的玉米糁!
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把玉米糁清洗干净,浸泡一个小时后,沥干水份备用!
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水烧开后,把玉米糁放在蒸锅里大火蒸30分钟即可!
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葱洗净切成葱花,鸡蛋打散备用!
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泡椒清洗一下,切碎备用!
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锅烧热,下入鸡蛋和葱花炒散,捞出备用!
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蒸熟的玉米糁趁热用筷子划散!
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锅烧热,倒入稍微多一点的油,放入葱花爆香后,放入蒸熟的玉米糁,翻炒片刻!
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加入一勺盐翻炒均匀!
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加入切碎的泡椒翻炒均匀!
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加入炒好的鸡蛋和葱花翻炒均匀即可出锅!
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一碗金灿灿的,美味的炒粗粮就做好啦!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-09
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