土豆烧肉
心得：土豆是我最爱的蔬菜之一，土豆的营养价值也是非常高的，它有美容，抗衰老，减肥，调整虚弱体质的功效，当然土豆的口感也是好的没话说，将它与五花肉一起烧那是再合适不过啦，土豆吸收了五花肉的油汁，五花肉吃起来也不会腻而且营养也很全面的
1克
7克
56克
222
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/7
点击查看大图
第1步、五花肉洗净切块，用料酒和老姜腌制半小时
-
步骤2/7
点击查看大图
第2步、土豆切块用清水浸泡，大蒜切末，老姜切条
-
步骤3/7
点击查看大图
第3步、腌制好的五花肉冷水入锅放入姜片烧至水开沸腾后捞出（大概五分钟左右吧）用温水洗净
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中倒入少许油，放入生姜，大蒜爆香再倒入洗净的五花肉大火翻炒
-
步骤5/7
点击查看大图
五花肉炒到微微变色放入适量冰糖小火翻炒，直至冰糖融化，倒入料酒，生抽，老抽翻炒，大火翻炒，炒到五花肉全部上色
-
步骤6/7
点击查看大图
所有五花肉上色后倒入土豆块翻炒，翻炒到所有土豆块上色
-
最后一步
点击查看大图
等土豆上色后倒入温水没过土豆和五花肉，放入桂皮，葱结，小火慢炖，炖十多分钟撒入少许鸡精翻炒一下，继续小火慢炖，炖到汤汁收干即可
五花肉腌制一下吃起来才有味儿；土豆切块后要用清水浸泡；冰糖放入后要小火炒至融化以防糊锅；土豆要到肉炒至六七分熟再倒入；炖的时候要多留意锅以防土豆炖烂糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
土豆烧肉的相关分类
土豆烧肉的相关推荐
-
小心，土豆烧肉很增肥！
867859人看过 -
土豆烧肉
31519人看过 -
家常土豆烧肉
361726人看过 -
土豆烧肉
55943人看过 -
#花式新美味就酱简单#土豆烧肉
126154人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
76162293人看过 -
#美食视频挑战赛# 土豆烧肉
489184人看过 -
#就是红烧吃不腻！#家常红烧肉
9066334人看过 -
手撕包菜
8288940人看过 -
椒盐排骨
1160938人看过 -
土豆烧肉
103040人看过 -
回锅肉
27040261人看过
