【Tina私厨】下饭菜--酸豆角炒肉末
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步骤1/6
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袋装的酸豆角泡水2-3小时，洗净切小段
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步骤2/6
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葱姜切末，指天椒和杭椒切小段
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步骤3/6
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热锅凉油，油量稍微多一点，放入姜末和一般的葱末煸香后倒入肉馅翻炒至变色，加入2汤匙生抽、1/2勺白胡椒粉，肉馅炒散后盛出备用
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步骤4/6
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热锅倒入刚才炒好肉馅里多余的油，放入剩下的葱末煸香后，倒入2/3的杭椒和酸豆角翻炒
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步骤5/6
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翻炒片刻后倒入肉末继续翻炒，加入1/2汤匙生抽和1勺鸡精，炒匀后倒入指天椒和剩下的1/3杭椒，再翻炒片刻即可
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最后一步
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酸辣可口，肉香四溢，下饭良菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
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