清蒸鲜鱿
-
步骤1/5
点击查看大图
所需食材：新鲜鱿鱼一斤撕去表皮黑膜，姜一块，葱一段，生抽四勺，盐适量。（只要鱿鱼新鲜都可以清蒸，我用的是三亚海域的鱿鱼，非常新鲜干净，超市的鲜鱿鱼也可以），另外可以在鱿鱼下面铺嫩豆腐切片或者丝瓜段。福建有道家常菜就是鱿鱼蒸豆腐。
-
步骤2/5
点击查看大图
鱿鱼去内脏，挤去眼睛附近的墨囊。切段切丝或者切菊花刀都可以，鱿鱼在盘里码好，葱姜都切碎撒在鱿鱼上
-
步骤3/5
点击查看大图
淋上生抽，蒸锅水烧开上汽后放入鱿鱼，大火蒸十五分钟。（视鱿鱼薄厚大小而定）
-
步骤4/5
点击查看大图
关火再焖五到十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅撒上葱花，另置锅烧热两勺油，泼在葱花上。营养简单的清蒸鲜鱿就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
清蒸鲜鱿的其他做法
清蒸鲜鱿的相关分类
清蒸鲜鱿的相关推荐
-
高颜值美味水饺，好吃到停不下来！
95463人看过 -
芥末虾球
128656人看过 -
秒杀所有烧烤摊的～烤茄子（烤箱版）
12090923人看过 -
上汤苋菜：家常菜也考功夫
42452人看过 -
#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕
226146人看过 -
小炒黄牛肉，馋哭隔壁小孩子！
706892人看过 -
火遍全网的小猪盖被
246720人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11719500人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州时令家常菜/鸡蛋上汤苋菜
151226人看过 -
白灼枪鱿
25464人看过 -
#肉食主义#鲜鱿炒鸡蛋
104081人看过 -
辣到怀疑人生：小炒黄牛肉
1095049人看过
