伯爵茶无花果面包布丁
特别适合作为brunch或者午后甜点。做底的布丁液浓而不腻，口感醇厚，浸在布丁液里面包软软嫩嫩，包裹着奶香，顶部的面包香脆感人啊！烤过的无花果也比新鲜的更加甜糯，超级幸福的一款应季布丁。
206克
62克
202克
2768
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/9
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将原材料准备好，烤箱预热180℃。
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步骤2/9
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3个无花果切片
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步骤3/9
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将牛奶，奶油，伯爵茶叶倒入锅中，煮开，关火焖10min。
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步骤4/9
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面包切1.5cm的片状。
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步骤5/9
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锅中放入30g黄油，煎无花果，加入2tbs的黄糖，至焦化，剪大约2分钟。
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步骤6/9
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将1/3cup的白砂糖和香草精放入奶茶液中，再次煮开。
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步骤7/9
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鸡蛋搅均，奶茶液冷却至手温后，将鸡蛋液少量多次加入。面包和无花果均匀立于烤碗中，浇入布丁液。静置5min后，撒10g黄油和1tbs白砂糖。
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步骤8/9
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烤盘中放入一半的热水，将烤碗放入烤盘，水浴烘烤30min。取出后，在静置10min。
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最后一步
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将剩下的无花果切半，淋上蜂蜜即可。
面包可以选用软欧包，甜面包也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
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