雪糖花生
记忆中地甜品。小时候没什么零食吃,但爸爸总会带它回来给我们吃,因为爷爷是个开糖厂的,专门做雪糖花生,所以这记忆中的美食总能吃到,至今无法忘却。
-
步骤1/4
点击查看大图
炒熟花生仁,去皮备用
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中加入糖水,其中水不要太多。糖水烧开后关成小火熬糖浆,边熬边搅感觉稠了,试着能拉丝即成,倒入花生仁,翻搅。关火,趁热均匀撒上面粉继续翻搅,让每粒花生都沾上粉。成坨的花生注意分散,炒好放凉即可食。
-
步骤3/4
点击查看大图
熬糖汁是关键,特加3、4号两幅图片,供参考。此图:搅拌时出大泡,需继续熬。
-
最后一步
点击查看大图
此图:小火熬久点后,边搅拌时大泡周围出浓密小泡,手感有稠状,熬成。此时倒入花生搅拌糖浆+撒面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-08
糖花生的其他做法
-
#牛气冲天#红糖花生枸杞汁
-
#感恩节烹饪挑战赛# 红糖花生酱酸奶吐司
-
#山姆团圆宴#焦糖花生太妃糖
-
#未来航天员-健康吃蛋#红糖花生芝麻三角包
-
小象红糖花生包----#福临门好面用芯造#
-
白糖花生黑芝麻糯米糍 最传统的制作方法
糖花生的相关分类
糖花生的相关推荐
-
脆皮花生
62256人看过 -
奶香玉米面窝窝头
927677人看过 -
黑芝麻小馒头
57683人看过 -
菠菜窝窝头
121108人看过 -
荷塘小炒
9089440人看过 -
花生蘸
918330人看过 -
桃子饮品。
42800人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16518704人看过 -
凉拌莲藕
3416328人看过 -
酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干
539134人看过 -
花生芽炒肉
135172人看过 -
自制鱼丸（火锅必备）
3785666人看过
