冰糖雪梨盅
小时候每次天气转凉，一不小心就咳嗽，爸爸妈妈每次都会给我蒸个梨吃。软软糯糯，丝丝甜蜜，吃下去暖融融的，顿时觉得咳嗽好了一半。现在做起来，似乎浮现出小时候的温暖记忆和爱的味道。天凉了，让这梨盅装满对家人的爱，温暖家人的心。
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步骤1/7
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将梨洗净，去皮。
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步骤2/7
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用刀切掉梨的三分之一做盖子，挖掉中间的核，小心手，还要注意不要把梨挖透了。
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步骤3/7
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放入3块冰糖。
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步骤4/7
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再放入两颗洗好的金丝小枣。（如果核去的多里面空间大可以多放几颗，我去的少，梨肉留的多些，里面地方小只能放两颗。）
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步骤5/7
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盖好‘‘梨盖’’，将剩余的小枣直接放入碗中和梨一起蒸了。将水烧开，放入锅中中火蒸25到30分钟。
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步骤6/7
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蒸好后的梨呈微黄色半透明，就可以吃了。当然也可以稍微晾温，调入蜂蜜，止咳润肺效果更好。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-08
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