剩饭酿米酒
乡下老奶奶会自己做米酒菌种。我也想学，可是要经常日晒，场地限制做不了。她夹了一筷子米饭醪糟给我尝，真的好甜啊～原来米饭也可以？赶快造起来～
-
步骤1/11
点击查看大图
剩米饭一碗
-
步骤2/11
点击查看大图
加凉白开，刚好浸透米饭
-
步骤3/11
点击查看大图
自制菌种
-
步骤4/11
点击查看大图
这种是一颗菌种两斤米。外面买的菌种按说明比例加入菌种。
-
步骤5/11
点击查看大图
捏碎，拌匀
-
步骤6/11
点击查看大图
压紧，中间挖个小洞
-
步骤7/11
点击查看大图
封上保鲜膜
-
步骤8/11
点击查看大图
找个毛巾，棉被都可以。主要是保暖，让它发酵
-
步骤9/11
点击查看大图
包好，25度左右的天气，两天两夜就会有酒了
-
步骤10/11
点击查看大图
来酒了
-
最后一步
点击查看大图
拌一下。有点稠。很甜哦……
手洗干净，容器都要无水无盐无油。当然，米饭也要干净…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-08
剩饭酿米酒的其他做法
剩饭酿米酒的相关分类
剩饭酿米酒的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#杂粮馒头
96222人看过 -
糯米饼
69711人看过 -
海鲜粥
288434人看过 -
糯米粉的16种吃法
620191人看过 -
乌鸡牛鞭壮阳汤
409740人看过 -
泰式柠檬烤鱼
16441660人看过 -
松鼠鲈鱼
162296人看过 -
木瓜丝
20341人看过 -
麻油乌鸡
316777人看过 -
麻婆豆腐
888228人看过 -
【无水蛋糕】电饭锅版
231954人看过 -
超级简单美味的甜点：烤汤圆
96864人看过
