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茄汁儿土豆粉的做法

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茄汁儿土豆粉

浏览 335582 · 收藏 2104 · 学做 18

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晚上懒得做饭，就随便在冰箱里扒拉了一点儿边角料，做了一碗茄汁儿土豆粉，味道还不错哦，我和宝宝们都吃的特别的饱，特别的开心！这个茄汁儿土豆粉做法也是很简单的呢！特意整理了分享出来，喜欢的朋友可以试试看看哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆粉 500g

、

西红柿 2个

、

香肠 1根

、

青菜 1小把

、

鸡蛋 3个

、

蒜瓣 5颗

、

生姜 1块

、

盐 1勺

、

鸡汁汤调味料 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料：西红柿划十字刀，用开水烫一下，剥皮切成小丁，青菜洗净，香肠切成薄片，鸡蛋煮熟后剥皮备用，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！
步骤2/15 点击查看大图
土豆粉用开水烫一下捞出沥干水分备用！
步骤3/15 点击查看大图
锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜炒香后，下入香肠翻炒片刻！
步骤4/15 点击查看大图
放入切好的西红柿丁翻炒片刻后，加入适量的盐翻炒均匀！
步骤5/15 点击查看大图
加入适量的开水煮沸！
步骤6/15 点击查看大图
放入土豆粉煮5分钟左右即可！
步骤7/15 点击查看大图
加入洗好的青菜再煮一分钟左右！
步骤8/15 点击查看大图
起锅前放入适量的鸡汁汤调味料就可以了！
步骤9/15 点击查看大图
做好的茄汁儿土豆粉，味道不错哦！
步骤10/15 点击查看大图
把鸡蛋切开放在上面就可以开吃啦！
步骤11/15 点击查看大图
因为我家有宝宝吃饭，所以没有放辣椒，喜欢吃重口味的，就再加一点儿辣椒油和香醋就可以啦！
步骤12/15 点击查看大图
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步骤13/15 点击查看大图
成品图
步骤14/15 点击查看大图
味道不错哦！
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-07

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