牛肉水饺
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秋风起贴秋膘,又到进补的季节,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉的营养价值居各种肉类的首位,能增长体力,补充元气。牛肉馅只加葱姜包出的饺子保持了牛肉的原汁原味,实在是好吃的很。
营养分析
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192克
189克
606克
4857
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉馅
500ml
、
面粉
750g
、
盐
3g
、
油
30g
、
五香粉
2g
、
白胡椒粉
1g
、
姜粉
1g
、
料酒
1勺
、
酱油
2勺
、
黄豆酱
2勺
、 、
花椒
10g
、
葱
5颗
、
姜
1块
烹饪步骤
-
步骤1/11
一小把花椒放入碗中,加小半碗开水泡半小时成花椒水
-
步骤2/11
面粉加适量水和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时
-
步骤3/11
牛肉馅中加入盐、料酒、五香粉、姜粉、白胡椒粉、酱油和一半的油拌匀腌制半小时
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-10-07
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