M小姐的暖心料理·浓郁罗宋汤
小时候 到了天凉的季节 最想喝爸爸做的罗宋汤 浓浓的一大锅 酸甜酸甜 再配上新鲜出炉的烘山芋 暖心暖身;工作后 与爸爸分开住 身体不舒服或者心情不好了 便会不时想念这一口。
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步骤1/6
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食材切块备用:番茄,土豆,洋葱,红肠,卷心菜
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步骤2/6
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热锅放油,先用蒜煸炒金枪鱼罐头,然后逐次放入卷心菜,洋葱,土豆,番茄翻炒至熟
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步骤3/6
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加水,番茄酱中小火炖40分钟后再放入红肠继续中小火煮15分钟(期间可自行加水)最后按照口味需求适当加入盐,糖,少许味精(按照喜好也可不加)
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步骤4/6
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浓郁版罗宋汤成品
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步骤5/6
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成品(仅留部分汤汁可作为一道炖菜)
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最后一步
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搭配蒸红薯作为主食、可以搭配新鲜出炉的法棍(M小姐很喜欢用少许汤汁搭配意面进行后续烹饪
爸爸原版还有牛肉和胡萝卜(无奈M我从小不爱吃胡萝卜,故去除)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-07
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