蒜蓉粉丝蒸大虾
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步骤1/5
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新鲜大对虾去头开虾背去虾线放些许料酒去一下腥备用，开背后用刀背轻轻躲一下比较容易入味
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步骤2/5
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锅里放油（平时炒菜多一点的量，我加了少许猪油比较香）倒入蒜末加盐小火慢慢熬出香味备用
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步骤3/5
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冷水泡好的龙口粉丝剪断加入熬好的蒜末，姜末，葱末，红椒末、盐，老抽、生抽少许，鸡精、蚝油拌匀备用
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步骤4/5
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盘中先垫一层拌好的粉丝再码好对虾摆好再铺一层粉丝，多余的蒜末淋再最上面
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最后一步
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锅内水烧开以后上锅蒸5-8分钟即可，看虾的大小决定时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-07
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