清肝明目桑叶橄榄油全麦薄脆

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每年4，5月便是桑椹果的季节，因为它有益，所以那个季节我经常买来吃。桑椹可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢；可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。桑椹叶特别适合经常用眼的上班族，可以起到清肝明目的作用。尤其在秋冬季节，气候干燥，可以用桑椹叶来清肺润燥，效果很好。桑椹叶还可以用来熬水洗头是可以防脱发。爸爸知道它这么好，专程在朋友家将桑椹截枝回来，就这样种下了，长到9月枝繁叶茂，国庆节休息我就采摘了一袋叶子回来，折腾美食呗，这么健康的食材要好好利用。

食材清单加入采购清单

橄露橄榄油 20g

、

橄露橄榄油(涂面) 10g

、

全麦粉 IOOg

、

盐 2g

、

小苏打 0.5g

、

桑叶 5片

、

水 45g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
爸爸种的桑叶无农药
步骤2/18 点击查看大图
所有材料备好
步骤3/18 点击查看大图
桑叶洗净，凉干，切碎
步骤4/18 点击查看大图
除了涂面的橄榄油外，其它材料混合，加入橄榄油揉成一光滑面团
步骤5/18 点击查看大图
盖保鲜纸松驰静止20分钟
步骤6/18 点击查看大图
将面团擀开一又薄又大长方形面片面片上倒5克橄榄油，用羊毛刷刷均
步骤7/18
薄薄刷一层
步骤8/18 点击查看大图
面片分成4份往中间折，
步骤9/18 点击查看大图
再对折成长方形
步骤10/18 点击查看大图
再次擀开一又大又薄长方形，再次在面片上倒5克橄榄油，用羊毛刷刷均再次将面片分成4份往中间折，再对折成一长长方形再次擀开一又大又薄长方形，厚度约1.5mm(即擀干-刷油-折叠这一步重复2次)然后用叉子在面片上叉洞洞，
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用模具压出饼干形状
步骤12/18 点击查看大图
全部码在烤盘上静止15分钟这个时候预热烤箱
步骤13/18 点击查看大图
180度上下火15分钟，烤至饼干四周转金黄色就可以了出炉放烤架中凉干便是脆脆的桑叶饼
步骤14/18 点击查看大图
无糖更健康，用了不饱和脂肪的橄榄油更加有益身体
步骤15/18 点击查看大图
全麦的高纤，更带出饼干的天然麦香，
步骤16/18 点击查看大图
每咬一口，每个笑容都飘扬着桑叶那清新的香气。
步骤17/18 点击查看大图
咸而甘，脆而香，是一款非常养生健康的无糖低脂饼
最后一步点击查看大图
作为一款清新的小零食，越吃越甘香，一定要擀得薄薄的才会烤得脆脆的呵!