鸡蛋灌饼
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步骤1/11
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面粉用温水和成面团，醒20分钟
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步骤2/11
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用面粉加少许色拉油 和成酥油
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步骤3/11
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自己炒的酱，锅烧热，放油 放番茄酱炒出红油，加入甜面酱以及少许姜末蒜末 ，加少许清水，不停的搅拌，以免粘锅，加入胡椒粉，十三香，味精 盐，然后就可以起锅了
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步骤4/11
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把酥油包进面团里面
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步骤5/11
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捏好口，口朝下，用擀面杖擀圆，
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步骤6/11
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锅里放点油，把擀好的饼放里面煎
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步骤7/11
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一会儿就能看到起泡了
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步骤8/11
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把鸡蛋打散，加入盐 胡椒粉 和葱花。把饼的边缘挑破一个口子，把鸡蛋倒进去。在煎一会儿
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步骤9/11
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喜欢吃老一点的鸡蛋就多煎一会额儿 不喜欢老的就少煎会儿
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步骤10/11
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加几片生菜叶就可以开吃了
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最后一步
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成品
没灌进鸡蛋的鸡蛋灌饼就不是鸡蛋灌饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-07
鸡蛋灌饼的其他做法
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