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蜜汁排骨的做法

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蜜汁排骨

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨

、

大蒜

、

生姜

、

花椒（去腥

、

生抽

、

老抽

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买了肋排，洗净
步骤2/9 点击查看大图
排骨过水，水里加一把花椒，去腥味很好，也可以放黄酒
步骤3/9 点击查看大图
煮好捞出洗净沥干
步骤4/9 点击查看大图
大蒜生姜爆香
步骤5/9 点击查看大图
土冰糖、排骨一起下油锅，炒出糖色，就是上面红红的颜色
步骤6/9 点击查看大图
加生抽、老抽、蚝油、冰糖、水，炖煮20分钟
步骤7/9 点击查看大图
大火收汁，放入蜂蜜（最后才加蜂蜜）
步骤8/9 点击查看大图
放少许蜂蜜
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完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-06

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