洋葱炒腊鸭腿
洋葱烧腊鸭腿
1克
4克
21克
99
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/9
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腊鸭腿提前用水浸泡几个小时，然后洗净剁小块，青红椒切块，姜去皮切片，蒜拍破去皮。
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步骤2/9
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洋葱去掉外皮，洗好切块。
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步骤3/9
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锅内烧热油，下入鸭块煸炒。
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步骤4/9
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锅内鸭肉炒干水汽后加入料酒翻炒。
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步骤5/9
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沿着锅边加入没过鸭肉的开水，盖上锅盖焖煮！
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步骤6/9
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焖煮至水干，鸭肉出比较多的油时下入姜蒜爆香。
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步骤7/9
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加入洋葱，青红椒大火翻炒。
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步骤8/9
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加入鸡精，酱油和少量的盐翻炒均匀。
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最后一步
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出锅，装盘！
个人觉得鸭腿要先用水焖一下比较软烂入味，如果不喜欢也可以直接干烧，只不过要久一些，否则会嚼不烂。后面放盐一定要少，因为腊鸭腿本身就咸，只要加入配菜所需的盐就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-06
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