双椒腰花
精品
都知道腰花好吃难做,最难的是如何处理腰子里面的骚味。买的时候请求老板帮忙处理,算是学到了。
双椒腰花的做法
步骤1
这是处理好了的腰子,对半切开,然后在腰子的光滑面用刀划开,不要切切断。像图片这样的。
步骤5
15分钟过后,腌过的腰花冲洗干净,再用料酒、白酒、淀粉、酱油抓匀放五分钟。
步骤8
腰花面色,没有了鲜肉色便可放入双椒翻炒,放盐、鸡精。
步骤9
辣椒断生即可关火,出锅,撒葱花,绝对双椒腰花出炉✌️!
双椒腰花的烹饪技巧
腰花倒进锅里的时候或多或少都有点水,难以避免油四处溅开,所以千万别穿白颜色的衣服啊!除非你家的围兜把你全裹住
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-05
©本菜谱的做法由
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