红烧土豆鸡腿
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步骤1/8
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将鸡腿洗净空水，用姜丝、盐和适量酱油腌制30分钟。过程中适当翻动。
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步骤2/8
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准备其他材料，蒜，姜丝，八角，花椒，干辣椒，放到一起待用。
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步骤3/8
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土豆切块，放入冷水中浸泡
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步骤4/8
锅内放油，油热前放入冰糖炒糖色，待变为褐色时将鸡肉放入锅中翻炒。
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步骤5/8
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放入300ml开水，没过鸡腿，丢入准备好的八角花椒蒜姜辣椒。
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步骤6/8
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将土豆一起丢入锅中煮15-20min。
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步骤7/8
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待土豆煮熟关火，因鸡腿已腌制，放入适量的盐即可。
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最后一步
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一份红烧土豆鸡腿就完成了。
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发布于 2016-10-05
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