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酸辣藕丁,秋季开胃菜的做法 点击查看大图

酸辣藕丁,秋季开胃菜

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“荷莲一身宝,秋藕最补人。” 鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素,是当令滋补佳品之一,同样也是润燥好物。在这个秋天里,怎能少的了藕的美味~ 小厨今天和大家分享的是一道秋季开胃菜——酸辣藕丁。 酸酸辣辣的藕丁,吃起来可口美味,像是荷塘边带着秋意的凉风般清爽怡人,藕丁脆脆的口感更是回味无穷。
营养分析 查看详情

1克
7克
55克


259
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/5

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小贴士

1.藕切成丁后要放在清水中浸泡,这样炒出来的藕丁不会变色。 2.在挑选鲜藕时最好选择外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的,不要挑选发黑、有异味的藕。 3.泡椒水本身兼含咸、酸、辣等多种味道,所以不用再放盐,加少许糖可以调和过度的酸味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-10-05

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