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小南瓜蒸清远鸡的做法

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小南瓜蒸清远鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

清远鸡 1只

、

虫草菌 50g

、

耗油 1勺

、

冰糖老抽 1勺

、

低盐生抽 2勺

、

枸杞子 10颗

、

葱姜蒜 10g

、

白胡椒 1勺

、

南瓜 1个

、

嫩肉粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先将清远鸡剃成这样，把鸡肉改刀2厘米的条。鸡肉不要带骨头。
步骤2/3 点击查看大图
把所有调味料，辅料都倒在一起用双手温柔的快乐的给鸡按摩。（脑海YY中）先不要加嫩肉粉呢。
最后一步点击查看大图
把南瓜掏空备用。鸡肉腌制2小时上锅前5分钟加入嫩肉粉。静止5分钟。蒸锅上气开始蒸！南瓜不盖南瓜帽子。15分钟时候用筷子翻一下底下的鸡肉。在15分钟。出锅～！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-04

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