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泡妞神技法式大餐之副菜:香煎三文鱼配柠檬菠菜青酱的做法 点击查看大图

泡妞神技法式大餐之副菜:香煎三文鱼配柠檬菠菜青酱

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sonny4843

十一放假，不想出去看人，突发奇想，在家做了顿饭。个人感觉，鲜花美酒烛光加上自己做顿法式大餐，啥妹都迷糊。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
三文鱼 两小块
、
柠檬 1个
、
菠菜 2颗
、
松仁 30粒
、
白葡萄酒 适量
、
胡椒 适量
、
盐 适量
、
鸡粉 适量
、
糖 适量
、
橄榄油 适量
、
面粉 一点点
烹饪步骤
小贴士

如无橄榄油可用玉米油葵花籽油等无味的油，切忌用豆油黄油等味道很重的油，这道菜的口感就是酸爽的清新鲜味。不喜欢吃酸可以多加些糖。因为家里有三文鱼就用了，这道菜最好用银鳕鱼，三文鱼还是有点腥，别用百里香等调料去腥，破坏口感，一切靠白葡萄酒就行，干白尤佳。另外，用面粉时一定要少，用三根手指捏一点即可，千万别弄成面糊，要像浓汤一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-04

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