陈皮兔的做法
步骤4
架锅放油烧至7成热,兔肉下锅炒。炒一分钟后放老姜,胡椒,十三香,陈皮,八角,三奈继续炒。这时后需要很好的控制,火要转小,勤翻炒。重要提示,这一环节切记火过大,需要小火翻炒20分钟左右。这一环节是出味道的关键。陈皮兔的烹饪技巧
十三香也可以先用水浸泡一下其味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-10-04
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