紫苏蒸湖蟹
秋季螃蟹膏腴黄美,清蒸是最好的烹饪方法,在煮食螃蟹时,加入一些紫苏叶以解蟹毒,减其寒性,去其腥味,蒸好螃蟹更为鲜美!
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步骤1/9
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准备好材料
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步骤2/9
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紫苏洗净放入锅中
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步骤3/9
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放入适量水
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步骤4/9
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加上篦子
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步骤5/9
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湖蟹洗净放在篦子上蒸10分钟(大火)
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步骤6/9
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生姜剁碎切成末,用1/2白糖腌制一会
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步骤7/9
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加入1/2勺鲜酱油和3勺米醋,做湖蟹的蘸料
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步骤8/9
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10分钟后湖蟹非常鲜香,趁热吃最为鲜美
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
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