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莲藕排骨汤的做法

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莲藕排骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

藕 2个

、

排骨 500g

、

胡萝卜 1个

、

盐适量

、

姜适量

、

丁香 4粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备材料，排骨泡去血水，藕切断放入清水中防止变色，胡萝卜切滚刀块。
步骤2/6 点击查看大图
冷水放入排骨，加热焯下。变色后清水洗净备用。
步骤3/6 点击查看大图
砂锅冷水，放入姜片和丁香，烧热。
步骤4/6 点击查看大图
烧热后放入排骨和藕，大火烧开小火炖2小时。
步骤5/6 点击查看大图
两小时后，放入胡萝卜，继续炖1小时。
最后一步点击查看大图
出锅前放入盐即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-03

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