花样面食~玫瑰的做法

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花样面食~玫瑰

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做的时候看起来颜色红红的美艳，蒸好开锅一看，哇把颜色都变没了，还满脸的麻子

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7克
53克
336克

1487
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

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主料：

火龙果汁(果肉160克清水100克) 260克面粉 410克白糖 30克酵母 4克

烹饪步骤

步骤1/10
把火龙果汁倒入碗中，加入酵母、白糖搅拌均匀，放置几分钟，让其自然融化。
步骤2/10
加入面粉和成光滑的面团
步骤3/10
盖上湿布发酵至两倍大
步骤4/10 点击查看大图
发好的面团加入少许的干粉再次揉光滑，搓成长条，分成小剂子(约15克一个)
步骤5/10 点击查看大图
撒上少许干粉(防粘)
步骤6/10 点击查看大图
用擀面杖擀成面片，五个一组，叠起，用筷子朝中间压出一条痕
步骤7/10 点击查看大图
取一小块面团搓成条，做玫瑰花的芯，从下卷起，
步骤8/10 点击查看大图
卷好后，从中间切开，一分为二，
步骤9/10 点击查看大图
放入蒸锅，盖上盖子，静止15分钟，(第二次发酵，这部不能省)
最后一步点击查看大图
开火，上汽后蒸十五分钟，闷三分钟即可，

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-03

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