肉糜蒸蛋
浏览 10.0万 · 收藏 566
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
三成瘦二成肥的猪腿肉剁成肉糜，加生姜末、黄酒、盐适量。
-
步骤2/5
点击查看大图
用筷子沿一个方向搅拌，上劲后放一根小葱上蒸锅。
-
步骤3/5
水开后，大火蒸10分钟、中火蒸15分钟左右出锅。
-
步骤4/5
鸡蛋2～3只打散，加40度左右凉开水适量，加入适量蒸熟的肉糜块和汤汁，加葱油和盐少许，上蒸锅蒸制。
-
最后一步
蒸10分钟左右撒葱花起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-02
换个做法
肉糜蒸蛋的相关分类
肉糜蒸蛋的相关推荐
-
红烧鳊鱼
436338人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#四神猪肚汤
1570285人看过 -
炸春卷
865613人看过 -
黑松露肉糜炖蛋羹 by 蜜桃爱
750376人看过 -
抗霾清肺～洋葱青椒炒猪肝
5431697人看过 -
肉糜蒸蛋
50115人看过 -
#山姆团圆宴# 手工春卷
164591人看过 -
剁椒臭豆腐
171243人看过 -
茼蒿河虾汤
65423人看过 -
广东老火猪肺汤
168619人看过 -
红糖姜汤（祛风寒感冒，暖胃）
411755人看过 -
腊八蒜直接放醋就错了，记住2个小技巧，一天就能吃
2319622人看过
