香闷鸡肝
浏览 5.0万 · 收藏 306 · 学做 1
将做法保存到手机
我个人比较喜欢吃鸡肝，但是又觉得外面卖的收拾的不干净。原谅我是个处女座
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
第一步忘记拍照了，首先要把鸡肝用冷水浸泡，加少许盐。最主要是一定要去掉鸡肝的垃圾，有些血块，鸡油什么的都要去掉。
-
步骤2/4
点击查看大图
将收拾干净的鸡肝放进水里煮至水开
-
步骤3/4
点击查看大图
将煮好的鸡肝用冷水清洗，会洗出很多血水，多清洗几遍
-
最后一步
点击查看大图
将清洗后的鸡肝，倒入锅内（我没有放油），加葱姜蒜，盐，糖，五香调料翻炒，加酱油与料酒适量，再翻炒，颜色差不多时放入少量水，水到鸡肝的一半，小火闷至开锅即可（调料这个东西我真不知道具体多少克，我都是看着放）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-02
换个做法
香闷鸡肝的其他做法
香闷鸡肝的相关分类
香闷鸡肝的相关推荐
-
水果羊羹（水果软糖）
105190人看过 -
#我们约饭吧#香辣鸡肝
266973人看过 -
夜兰花煎蛋
22571人看过 -
财神果盘
23195人看过 -
什果盘
15969人看过 -
#秋天怎么吃#玉米排骨汤
1755643人看过 -
乐乐自家菜--丝瓜汆饺子
26311人看过 -
雕刻香瓜乌龟船水果盘
98102人看过 -
水果玉米
62615人看过 -
芥蓝
120348人看过 -
【创意果盘】浓淡总相宜#爱乐甜零卡糖##LG御见美好食光#
158633人看过 -
#精品菜谱挑战赛#牛奶玉米汁
1945557人看过
