暗香飘过桂花年糕
江南经典小吃，软糯清甜，齿颊留香。
-
步骤1/6
点击查看大图
所需食材：半斤年糕切片，糖桂花两勺，冰糖或白糖适量，根据个人嗜甜而定。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里加一点油，最小火把冰糖炒到完全融化，冰糖融化较慢，要有耐心
-
步骤3/6
点击查看大图
糖融化后，加三分之一杯水熬煮成糖浆
-
步骤4/6
点击查看大图
加进去年糕糖桂花煮软，留一点糖浆出锅。（不炒糖直接水煮年糕也行，但我觉得炒过的好吃很多，年糕要煮多久这个问题：超市那种冻着的年糕片很耐煮，总要七八分钟才软糯，菜市场的鲜年糕两三分钟足够，都注意不要糊锅）
-
步骤5/6
点击查看大图
软糯香甜的桂花年糕就做好了
-
最后一步
点击查看大图
趁热吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-02
桂花年糕的其他做法
-
春节糕点 怀旧美食 桂花年糕
-
#年夜饭菜谱# 生姜红糖桂花年糕——不揉面不脏手，搅搅就能做
-
#一起加油，我要做A➕健康宝贝#桂花年糕
-
71期 红糖桂花年糕，附带自制年糕的方法（年夜菜之一）
-
桂花年糕
-
王老实手工年糕推荐 桂花年糕粑粑
桂花年糕的相关分类
桂花年糕的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#芦笋炒肉
16855055人看过 -
孜然火腿土豆丁
4395879人看过 -
《高阶菜谱》煎烤羊排
492833人看过 -
香菇炒鲍鱼
1165282人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3914832人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32978456人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17434267人看过 -
桂花年糕
35095人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19799499人看过 -
懒人快手养生菜【羊肚菌酿虾滑】
554623人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1156974人看过 -
红糖桂花年糕
31734人看过
