肉蟹煲
十一起来一大早,没有去人挤人的景区,反而去了菜场。妈妈值班回家,就想好好照顾下她,张罗着为她做道菜。妈妈总说胖哥两里面的肉蟹煲性价比太低,里面全部是土豆。于是就想慢慢摸索给她做一道性价比更高的肉蟹煲。
7克
32克
73克
477
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
1.准备好食材:大闸蟹、鸡爪、土豆、年糕、自己打结的千张结
-
步骤2/8
点击查看大图
2.用冰糖炒糖色,加入鸡爪上糖色
-
步骤3/8
点击查看大图
3.大闸蟹洗净,去腮,切对半
-
步骤4/8
点击查看大图
4.切好的大闸蟹上裹上蛋液
-
步骤5/8
点击查看大图
5.热锅冷油葱蒜爆香,加入大闸蟹翻炒,之后再加入鸡爪翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
6.加入热水与豆瓣酱大火煮沸
-
步骤7/8
点击查看大图
7.加入千张结与土豆片,三勺生抽一勺老抽二勺料酒调味
-
最后一步
点击查看大图
8.小火慢炖,最后加入年糕慢慢收汁
肉蟹煲中土豆和年糕最后放,因为很容易煮软变碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-01
肉蟹煲的其他做法
肉蟹煲的相关分类
肉蟹煲的相关推荐
-
肉蟹煲
149898人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9176692人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
13958751人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12501376人看过 -
年夜菜发财就手-不油腻的茶香猪手(猪蹄)
822388人看过 -
肉蟹煲到底是什么?到底怎么做?看这里
462418人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
2916638人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#松鼠鱼
218161人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#早起五分钟就为这一口
221351人看过 -
凉拌海带丝
12403275人看过 -
肉蟹煲
39852人看过 -
炸酥肉
295751人看过