板栗烧仔鸡
小伙子爱吃鸡肉喝鸡汤,而且是原汁原味的纯鸡汤;得知这次过节正好赶上他休息可以回家住几天好高兴啊,我特地买了些他平日里爱吃的蔬菜水果及刚上市的新鲜带壳生板栗回来(让他爸剥壳的),更是没忘买了只草仔鸡;想好了:用硬边做板栗烧鸡,而软边呢则炖了他爱喝的纯鸡汤,一只鸡二种吃法,看着他吃的超满足的样子,我这当妈的心里好踏实~~~
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
草仔鸡洗净备用
-
步骤2/13
点击查看大图
剁小块再冲洗沥干
-
步骤3/13
点击查看大图
新鲜生板栗煮好剥壳及调料备好
-
步骤4/13
点击查看大图
热烧油煸香葱香蒜等调料后盛起
-
步骤5/13
点击查看大图
留底油倒入仔鸡块
-
步骤6/13
点击查看大图
煸至微焦黄出油后滴入料酒
-
步骤7/13
点击查看大图
放入老冰糖
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入适量温水及煸好的调料加盖大火
-
步骤9/13
点击查看大图
滚开后转小火约炖5~6分钟后倒入板栗
-
步骤10/13
点击查看大图
倒入适量老抽加盖大火煮开
-
步骤11/13
点击查看大图
转小火炖至完全上色后调入食盐
-
步骤12/13
点击查看大图
转大火收汁渐干时撒少许蒜片、味精炒匀后关火
-
最后一步
点击查看大图
就着米饭太美味了
1、板栗选择新鲜带壳的回来煮后剥壳,比冷冻的更香更糯更好吃
2、仔鸡肉质细嫩无需长时间炖煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-01
板栗烧仔鸡的相关分类
板栗烧仔鸡的相关推荐
-
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8784178人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32415784人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
454821人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1299068人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25345878人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18068964人看过 -
无糖炒栗子更健康
4311395人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73312002人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1710122人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
706479人看过 -
猪肚鸡~健脾养胃补虚损
1146788人看过 -
五分钟搞定,超下饭的金汤肥牛(颜值超高)
1182218人看过