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藜麦杂蔬炒饭（健康饮食）的做法

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藜麦杂蔬炒饭（健康饮食）

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收到“美亚”不粘炒锅，在国庆节就迫不及待的打开试用。藜麦的钙含量很高，是小麦的4倍，利于孩子骨骼及牙齿的健康发育；藜麦铁元素含量很高，是小麦的4倍。铁元素是人体健康不可缺少的微量元素，食用藜麦可以预防缺铁性贫血，还有利于淋巴组织的发育和提高对感染的抵抗力；当今儿童食用高热量、高脂肪速食食品太多，造就了许多小胖墩。适当食用藜麦有助改善。好料也要配好锅哦……

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22克
48克
143克

947
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

藜麦 50g

、

剩米饭 1碗

、

洋葱半个

、

青豆 50g

、

玉米粒 50g

、

香菇 2朵

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料，图中少一个鸡蛋，忘记拍进去。藜麦提前两小时浸泡洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
泡好的藜麦加水，放锅内烧10分钟。看起来像图中的样子就行。
步骤3/9 点击查看大图
青豆，玉米粒，胡萝卜也焯一下捞起备用。
步骤4/9 点击查看大图
取炒锅，待油热，打入鸡蛋，然后捞出鸡蛋备用。
步骤5/9 点击查看大图
炒锅内倒入所有的蔬菜加入适量盐翻炒两分钟。
步骤6/9 点击查看大图
再加入藜麦炒一分钟。
步骤7/9 点击查看大图
然后倒入米饭和鸡蛋一起炒均匀即可……
步骤8/9 点击查看大图
色香味俱全……
最后一步点击查看大图
炒完后，把锅放自来水头下冲一下就很干净。这就是不粘炒锅的好处，而且用它炒饭不易焦。

小贴士

好料要配好锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-01

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